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    制作炸雞的方法 怎樣制作炸雞

    時間:2022-12-25人氣:作者: 佚名

    制作炸雞的方法 怎樣制作炸雞

    1、食材:雞翅7只、韓國炸粉500克、花生碎適量、咖喱粉10克、生姜粉5克、鹽5克、黑胡椒5克、清酒10毫升、番茄醬40克、草莓醬10克、韓國辣醬20克、糖稀50克、大蒜泥10克、水135克、炸粉45克。

    2、料碗中加入咖喱粉、生姜粉、黑胡椒粉、鹽和韓國清酒,調勻。

    3、洗凈的雞翅放入料碗中,靜置半小時左右。

    4、平底鍋中加入麥芽糖漿、草莓醬、番茄醬、韓國辣醬和蒜泥。

    5、小火加熱,攪拌均勻后煮至沸騰即可。

    6、凈水和韓國炸粉以7:3的比例調勻成面糊。

    7、腌制好的雞翅兩面都均勻沾滿面糊。

    8、密封袋中裝入適量炸粉。

    9、掛好糊的雞翅放入袋中,封住口袋后搖晃。

    10、起鍋燒油至油溫到180度,放入雞翅炸1分鐘。

    11、雞翅表面定型起鱗片撈出。

    12、兩三分鐘后,放入雞翅復炸至兩面金黃即可撈出。

    13、盛盤時淋上甜辣醬,撒上花生碎。

    14、這樣美味的炸雞就做好了。

    標簽: 制作炸雞的方法  

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