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    和味牛雜制作方法(口味牛雜怎么做好吃)

    時間:2022-12-25人氣:作者: 未知

    和味牛雜制作方法(口味牛雜怎么做好吃)

    1、食材:牛腩:1斤、白蘿卜:1.5斤、香蔥:少許、八角、香葉、桂皮:1兩、姜、蒜:少許。

    2、牛腩:切成丁、塊、或條狀,尺寸按個人愛好為宜。切后放入盤中用冷水沖洗2遍,再放水浸泡。

    3、白蘿卜:沖洗干凈、切成塊狀,大小同上也可略大。注意不要削蘿卜皮。

    4、八角、香葉、桂皮:沖一下,放入小碗。

    5、蔥、姜、蒜:剝皮、洗凈放入小碗。注意姜也不要削皮。香蔥打成結,可避免燉的時候散開。

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